Vamos analisar as alternativas uma a uma para encontrar a correta sobre a natureza, a composição e a função dos genes. A) "os genes são sequências diferentes do DNA, porém, essas diferenças não estão relacionadas a mudanças de informação ou de funções biológicas no nível dos organismos." - Esta afirmação é incorreta, pois as diferenças nos genes estão diretamente relacionadas a variações nas funções biológicas. B) "podemos dizer que o DNA agrupa informações ao longo das proteínas que o empacotam dentro dos cromossomos, não havendo relação direta encontrada com as bases nucleotídicas que formam a molécula de DNA." - Esta afirmação é confusa e incorreta, pois as bases nucleotídicas (A, T, C, G) são fundamentais para a informação genética. C) "os genes são sequências específicas do DNA, de acordo com a ordem específica dos seus nucleotídeos, A – T – C – G, diferenças no organismo e diferenças nas mensagens biológicas que podem ocorrer." - Esta afirmação é correta, pois os genes são de fato sequências específicas de nucleotídeos e suas variações podem levar a diferenças biológicas. D) "os genes humanos são as estruturas responsáveis pela hereditariedade dos organismos, mas, por sua complexidade, não foi possível serem descritos ou sequenciados." - Esta afirmação é incorreta, pois os genes humanos foram sequenciados e estudados. E) "o sequenciamento dos genes humanos" - Esta opção está incompleta e não fornece uma afirmação clara. Portanto, a alternativa correta é: C) os genes são sequências específicas do DNA, de acordo com a ordem específica dos seus nucleotídeos, A – T – C – G, diferenças no organismo e diferenças nas mensagens biológicas que podem ocorrer.