Vamos analisar a afirmação sobre a técnica de mapas mentais. Os mapas mentais são, de fato, uma ferramenta que ajuda na organização e visualização de informações, permitindo que se conectem ideias de forma mais clara e estruturada. Essa técnica é bastante utilizada para estimular o pensamento criativo, pois facilita a associação de conceitos e a priorização de informações. A alternativa C afirma que "A técnica de mapas mentais é utilizada para a organização e priorização das informações", o que está correto. Portanto, a resposta correta é: C. A técnica de mapas mentais é utilizada para a organização e priorização das informações.