A avaliação que é realizada em recém-nascidos um minuto e cinco minutos após o parto é conhecida como Escala de Apgar. Essa escala avalia a condição do bebê em relação a cinco critérios: frequência cardíaca, respiração, tônus muscular, reflexo e coloração da pele. Analisando as alternativas: A) Escala de Apgar - Correta, pois é a escala utilizada para avaliar a saúde do recém-nascido. B) Escala do pezinho - Refere-se ao teste do pezinho, que é feito para detectar doenças metabólicas, mas não é a avaliação imediata após o nascimento. C) Escala dos sinais vitais - Não é uma escala específica para recém-nascidos, mas sim uma avaliação geral de sinais vitais. D) Escala de Borg - Relaciona-se à percepção de esforço em atividades físicas, não tem relação com a avaliação de recém-nascidos. Portanto, a alternativa correta é: A) Escala de Apgar.