Vamos analisar cada afirmativa: I. A célula eucariótica é subdividida, de forma elaborada, em compartimentos funcionalmente distintos, circundados por membranas, são eles: citoplasma e núcleo. Falso, a célula eucariótica é subdividida em compartimentos como o núcleo e o citoplasma, mas também inclui organelas como mitocôndrias, retículo endoplasmático, entre outras. A afirmação é imprecisa ao não mencionar essas organelas. II. O núcleo é separado do citoplasma pela membrana nuclear, e o citoplasma é separado dos líquidos circundantes pela membrana celular, também chamada membrana plasmática. Verdadeiro, essa afirmativa está correta. III. No citoplasma, encontram-se: retículo endoplasmático rugoso e liso, ribossomos, complexo de Golgi, lisossomos, peroxissomos, mitocôndria, já o núcleo celular fica na membrana plasmática. Falso, a parte final da afirmativa está incorreta, pois o núcleo não "fica na membrana plasmática". O núcleo é uma estrutura distinta e não está localizado na membrana plasmática. Com base nas análises, apenas a afirmativa II é verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: II.