fungos são microrganismos indesejáveis nos alimentos possuem a capacidade de deteriorização alguns também
Respostas
Ed 
há 3 dias
Os fungos são, de fato, microrganismos que podem causar deterioração nos alimentos. Eles se alimentam de matéria orgânica e, em muitos casos, produzem enzimas que degradam os componentes dos alimentos, levando à perda de qualidade e segurança. Além disso, alguns fungos podem produzir micotoxinas, que são substâncias tóxicas e prejudiciais à saúde humana e animal. Portanto, é importante controlar a presença de fungos nos alimentos para garantir a sua qualidade e segurança.
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