Vamos analisar cada afirmativa: I. O papel couchê possui acabamento liso e revestido, ideal para impressões com alta definição de imagens e cores. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o papel couchê realmente tem um acabamento liso e é projetado para impressões de alta qualidade. II. O papel offset é altamente absorvente, possui acabamento fosco e é muito utilizado na impressão de livros e papéis timbrados. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, já que o papel offset é conhecido por sua absorção e é amplamente utilizado para textos. III. O papel reciclado não pode ser utilizado em impressões coloridas, sendo restrito apenas a documentos internos e rascunhos. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois o papel reciclado pode sim ser utilizado em impressões coloridas, embora possa ter algumas limitações em relação à qualidade em comparação com papéis não reciclados. IV. O papel jornal possui baixa gramatura, alta porosidade e é adequado para impressões de curta duração, como jornais e panfletos. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o papel jornal é realmente caracterizado por sua baixa gramatura e alta porosidade, sendo ideal para impressões temporárias. Com base nas análises, as afirmativas verdadeiras são I, II e IV. Portanto, a alternativa que contém todas as afirmativas verdadeiras é: não há uma alternativa correta que contenha todas as afirmativas verdadeiras, pois a III é falsa. Se precisar de mais ajuda, é só avisar!