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No Brasil, em 2010, havia 266 cervejarias registradas, e, em 2018, esse número cresceu para 889. Essas cervejarias constituem-se basicamente de microcervejarias, brewpubs e cervejarias regionais orientadas para mercados locais, produção de cervejas de estilos distintos do estilo Pilsen e foco na experiência do consumo e da qualidade. Essas características permitem estabelecer uma fronteira clara entre a dimensão massificada e essa emergente, reconhecida como artesanal. A dimensão artesanal apresenta um crescimento médio de 15% ao ano, diante da estabilidade ou redução no consumo de cervejas produzidas em massa. Trata-se de uma produção que, no padrão internacional de cerveja clara, como menos malte e complementada com cereais não maltados, além de reduzir custos de produção, resulta num produto mais leve e palatável ao gosto da população em geral.Fonte: adaptado de: DALMORO, M.; FELL, G. Dimensões artesanal e massificada na construção do mercado cervejeiro. Revista de Administração de Empresas, v. 60, n. 1, p. 47–58, jan. 2020. Disponível em: https://www.scielo.br/j/rae/a/LMTKdtZFKwYmDMy93VTd9xw/?lang=pt#. Acesso em: 18 jun. 2024.Com base nas informações apresentadas, avalie as afirmativas a seguir:I. O país ainda não tem uma escola consolidada. II. A produção em massa faz alusão ao estilo Pilsen. III. O mercado cervejeiro do país está em constante evolução. IV. A produção brasileira encontra uma grande demanda de mercado para explorar
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marinalva lima

anteontem

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anteontem

Vamos analisar cada afirmativa: I. O país ainda não tem uma escola consolidada. Falso, o texto não menciona que o Brasil não tem uma escola consolidada, mas sim que há um crescimento no número de cervejarias e uma evolução no mercado cervejeiro. II. A produção em massa faz alusão ao estilo Pilsen. Verdadeiro, o texto menciona que a produção massificada resulta em produtos que seguem o padrão internacional de cerveja clara, como o estilo Pilsen. III. O mercado cervejeiro do país está em constante evolução. Verdadeiro, o texto destaca o crescimento das cervejarias artesanais e a evolução do mercado cervejeiro. IV. A produção brasileira encontra uma grande demanda de mercado para explorar. Verdadeiro, o crescimento das microcervejarias e a busca por produtos artesanais indicam uma demanda crescente. Com base nas análises, as afirmativas II, III e IV são verdadeiras. Portanto, a alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: não há uma alternativa correta listada, pois a alternativa que incluiria II, III e IV não foi apresentada. Se precisar de mais alguma coisa, é só avisar!

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