A O melhoramento genético animal intenciona aumentar a proporção de genótipos desejáveis em uma população, mediante a seleção e o cruzamento de indivíduos que possuam constituição gênica mais favorável para determinado conjunto de características. É importante ressaltar que cada rebanho deve desenvolver objetivo de seleção específico, tendo em vista o mercado que se pretende atender e as variáveis que se deseja melhorar. Nesse sentido, o diferencial de seleção é a diferença entre os indivíduos selecionados para pais dai geração seguinte e a média da população em que nasceram. O ganho genético, então, pode ser definido como a mudança na média da população da progênie advinda de um acasalamento direcionado (pais selecionados), matematicamente encontrado como a diferença entre o valor fenotípico médio dos descentes dos pais selecionados e a média da geração paterna antes da seleção. Assim, pode ser compreendido como o quanto a população dos filhos é superior à população dos pais, sendo então a proporção herdável da superioridade dos selecionados. PEREIRA, J. C. C. Melhoramento genético aplicado à produção animal.