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Tecnologia de Alimentos

Biológicas / Saúde
Irradiação é diferente de contaminação. A irradiação de alimentos é um processo controlado de exposição a fontes de energia ionizante para aumentar a conservação e segurança dos alimentos para o consumo humano. Já a contaminação por radiação é a presença indesejada s de radiação em alimentos, água ou solo, resultante de acidentes nucleares ou descarte inadequado de material radioativo. Os alimentos irradiados fazem mal à saúde? A Sim, porque a radiação pode alterar a composição dos alimentos. B Não, porque o alimento é irradiado, não contaminado C Talvez, porque ainda não há consenso na comunidade científica sobre os efeitos a longo prazo. D Provavelmente, porque a exposição a radiação pode aumentar a chance de câncer. E Depende, pois a dosagem de radiação é controlada e pode ser diferente para cada alimento.
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Thaais Elizabete

há 3 semanas

Respostas

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há 3 semanas

Para responder à pergunta sobre os alimentos irradiados e seus efeitos à saúde, vamos analisar as alternativas: A) Sim, porque a radiação pode alterar a composição dos alimentos. - Embora a irradiação possa causar algumas alterações, isso não significa necessariamente que os alimentos se tornem prejudiciais à saúde. B) Não, porque o alimento é irradiado, não contaminado. - Esta opção é correta, pois a irradiação é um processo controlado que visa aumentar a segurança dos alimentos, e não os contamina. C) Talvez, porque ainda não há consenso na comunidade científica sobre os efeitos a longo prazo. - Embora existam debates, a maioria das pesquisas indica que os alimentos irradiados são seguros. D) Provavelmente, porque a exposição à radiação pode aumentar a chance de câncer. - Essa afirmação é mais relacionada à contaminação por radiação, não à irradiação controlada de alimentos. E) Depende, pois a dosagem de radiação é controlada e pode ser diferente para cada alimento. - Embora a dosagem seja controlada, isso não responde diretamente à questão sobre se os alimentos irradiados fazem mal à saúde. A alternativa que melhor reflete a segurança dos alimentos irradiados é: B) Não, porque o alimento é irradiado, não contaminado.

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