Vamos analisar cada afirmativa: I. Educação básica obrigatória e gratuita dos 7 (sete) aos 17 (dezessete) anos de idade. Verdadeiro, essa afirmativa está correta e é um princípio fundamental da educação pública no Brasil. II. Atendimento educacional especializado, gratuito aos educandos com deficiência, transtornos globais do desenvolvimento e altas habilidades ou superdotação, transversal a todos os níveis, etapas e modalidades, preferencialmente na rede regular de ensino. Verdadeiro, essa afirmativa também está correta, pois garante a inclusão e o atendimento especializado. III. Acesso aos níveis mais elevados do ensino, da pesquisa e da criação artística, segundo a capacidade de cada um. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois o acesso à educação superior e à pesquisa é um direito. IV. Oferta de ensino noturno regular, somente para o educando acima de 40 (quarenta) anos. Falso, essa afirmativa é incorreta, pois a oferta de ensino noturno deve ser para todos os educandos que necessitam, independentemente da idade. V. Oferta de educação escolar regular para jovens e adultos, com características e modalidades adequadas às suas necessidades e disponibilidades, garantindo-se aos que forem trabalhadores as condições de acesso e permanência na escola. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois trata da educação de jovens e adultos. Com base na análise, as afirmativas corretas são I, II, III e V. Portanto, a alternativa que apresenta as afirmativas corretas é: e) I – II – III – IV – V.