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Comer rápido pode ser prejudicial a sua saúde e causar indevidamente a sensação de estômago cheio. Se a pessoa comer muito rápido e não mastigar bem os alimentos, pode sobrecarregar a atividade do estômago. Assim, pode dificultar a digestão e a absorção dos alimentos. A mastigação deve acontecer de forma diferente para cada alimento, por exemplo, quanto mais duro, maior deve ser o processo de mastigação. De acordo com pesquisa realizada pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP) da USP, não mastigar bem os alimentos, também tem impactos nas atividades cerebrais, como a memória, e pode levar até a deficiência da musculatura da face.
Sobre o processo de digestão, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) Na boca estão os dentes e a saliva, que trituram e umedecem os alimentos, respectivamente. No duodeno ocorre a inserção da bile e do suco pancreático, digerindo nutrientes.
(F) No estômago, o bolo alimentar entra em contato com o suco entérico, responsável por digerir as proteínas.
( ) No intestino grosso, a pepsina atua sobre as moléculas de amido, liberando glicose.
Assinale a alternativa que apresente a sequência CORRETA:
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Vamos analisar cada uma das afirmações sobre o processo de digestão: ( ) Na boca estão os dentes e a saliva, que trituram e umedecem os alimentos, respectivamente. No duodeno ocorre a inserção da bile e do suco pancreático, digerindo nutrientes. É verdadeira (V). A boca realmente tem dentes e saliva que ajudam na mastigação e umedecimento dos alimentos, e no duodeno ocorre a liberação da bile e do suco pancreático, que são essenciais para a digestão de nutrientes. ( ) No estômago, o bolo alimentar entra em contato com o suco entérico, responsável por digerir as proteínas. É falsa (F). No estômago, o bolo alimentar entra em contato com o suco gástrico, que contém ácido clorídrico e pepsina, responsável pela digestão das proteínas, e não o suco entérico, que é produzido no intestino delgado. ( ) No intestino grosso, a pepsina atua sobre as moléculas de amido, liberando glicose. É falsa (F). A pepsina atua no estômago e é responsável pela digestão de proteínas, não de amido. A digestão do amido ocorre principalmente no intestino delgado, onde a amilase pancreática atua. Portanto, a sequência correta é: V - F - F. A alternativa que apresenta essa sequência é: a) V - F - F.

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