Vamos analisar cada afirmativa: 1- O perfil do idoso do século XXI deixou de ser o de uma pessoa que vive de lembranças do passado, recolhido em seu aposento, para se tornar o de uma pessoa ativa, capaz de produzir, consumir produtos e intervir nas mudanças sociais e políticas. Verdadeira, essa afirmativa reflete a nova visão sobre o envelhecimento, onde os idosos são vistos como ativos e participativos na sociedade. II - O envolvimento do jovem, o contato com o idoso, mostra-nos que há somente um único processo de envelhecimento. Falsa, essa afirmativa é incorreta, pois o envelhecimento é um processo multifacetado e pode variar muito de pessoa para pessoa, não existindo um único processo. III - Compreender o processo de envelhecimento pode ser um dos elementos fundamentais para a estruturação social do Brasil. Verdadeira, essa afirmativa é correta, pois entender o envelhecimento é crucial para a formulação de políticas públicas e para a inclusão social dos idosos. Portanto, as afirmativas corretas são I e III. A alternativa correta que contém todos os itens verdadeiros é: I e III.