Vamos analisar as alternativas uma a uma para identificar a que melhor descreve o emprego da irradiação na indústria farmacêutica: A) A esterilização tem sido utilizada apenas com o objetivo de eliminar ou reduzir os efeitos decorrentes da biocarga presente nas drogas vegetais. - Esta afirmação é muito restritiva, pois a esterilização não se limita apenas a drogas vegetais. B) Devido ao risco relacionado aos efeitos carcinogênicos e mutagênicos dos resíduos, o uso da irradiação tem sido restringido em alguns países. - Embora essa afirmação seja verdadeira, não descreve diretamente o emprego da irradiação na indústria farmacêutica. C) A irradiação oferece uma alternativa válida para esterilizar qualquer tipo de produto farmacêutico. - Essa afirmação é muito ampla e não considera as limitações e especificidades de cada tipo de produto. D) Cada sistema deve ser examinado com rigor para analisar, inicialmente, as possíveis mudanças químicas introduzíveis e, posteriormente, para estabelecer a dose máxima tolerável. - Esta opção aborda a necessidade de análise rigorosa, o que é fundamental na aplicação da irradiação. E) A irradiação pode ser aplicada no produto seco e em produtos com umidade, geralmente numa atmosfera inerte para minimizar o dano. - Esta afirmação é correta e descreve bem a aplicação da irradiação em diferentes tipos de produtos. Após essa análise, a alternativa que melhor descreve o emprego da irradiação na indústria farmacêutica é a E.