Vamos analisar cada uma das sentenças: I - Muitos objetos de consumo chegam para fazer o delírio da Corte. Verdadeiro, com a chegada da Família Real, houve uma introdução de novos produtos e objetos de consumo que encantaram a Corte. II - Tal modernização provoca uma remodelação dos hábitos. Verdadeiro, a modernização do Rio de Janeiro trouxe mudanças nos hábitos e costumes da população, influenciados pela presença da Corte. III - Os habitantes do Rio de Janeiro, ligados às camadas altas da sociedade, passaram a seguir os costumes da corte. Verdadeiro, as camadas altas da sociedade carioca realmente passaram a adotar os costumes e hábitos da Corte portuguesa. Dessa forma, todas as afirmativas estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: b) Todas as afirmativas estão corretas.