A constante que representa a relação entre as deformações transversal e longitudinal de um material é conhecida como Coeficiente de Poisson. Essa relação é importante para entender como um material se comporta sob tensão, já que a deformação longitudinal e a deformação transversal estão interligadas. Analisando as alternativas: A) Estricção - Refere-se à redução da seção transversal de um material quando ele é estirado, não é a resposta correta. B) Módulo de elasticidade - Relaciona-se com a relação entre tensão e deformação, mas não entre deformações transversais e longitudinais. C) Resiliência - Refere-se à capacidade de um material de absorver energia e retornar à sua forma original, não é a resposta correta. D) Escoamento - Refere-se ao comportamento de um material quando ele ultrapassa seu limite elástico, não é a resposta correta. E) Coeficiente de Poisson - Esta é a resposta correta, pois é a constante que relaciona as deformações transversal e longitudinal. Portanto, a alternativa correta é: E) Coeficiente de Poisson.