Sobre a alimentação saudável, indicada aos pacientes que apresentam quadro de quilúria, é INCORRETO afirmar: Questão 10Resposta a. É aconselhado que haja um aumento do consumo de alimentos ricos em triglicerídeos de cadeia longa (TCL), como: óleos vegetais, gorduras animais e óleo de peixe. A ingestão de cortes gordurosos de carne suína, bovina, e pele de peixe e/ou frango pouco interfere na ocorrência da urina quilosa. b. É indicada uma alimentação nutricionalmente balanceada, de modo que os alimentos in natura e minimamente processados sejam a base da alimentação. Esses alimentos são: grãos, raízes, tubérculos, legumes, verduras, frutas, castanhas, leite, ovos, carnes, feijão, arroz e milho. c. É importante manter um estilo de vida saudável, como: evitar o consumo de álcool e fumo; praticar atividade física e manter o peso adequado para a altura. d. Ao consumir leite, queijo e derivados, é recomendado preferir as opções desnatadas e/ou lights. São exemplos de opções de queijos com menor teor de gorduras: ricota, cottage e minas frescal.