Os alimentos podem ser divididos em in natura, que não sofrem alteração da retirada da natureza ao consumo; minimamente processados que passam por processo de limpeza, moagem, pasteurização, entre outros; processados são os produtos que se utiliza de alimentos em natura com adição de sal, açúcar e/ou óleo ou receitas com alimentos in natura; ultraprocessados são produtos em que na fabricação incluem ingredientes sintéticos e de uso exclusivamente industrial. Alimentação é um ato social e cultural que consiste na ingestão voluntária de alimentos, para suprir as necessidades biológicas para sobrevivência, nutrir o corpo se faz necessário para que o organismo mantenha suas funções adequadamente. Em 500 a.C. Hipócrates declarou “que teu alimento seja teu remédio e que teu remédio seja teu alimento”, ou seja, alimentar-se vai muito além do que somente ingerir alimentos, e a nutrição como profissão desempenha o papel de adequar os nutrientes ingeridos a fim de garantir a saúde como um todo. De maneira geral, os alimentos podem ser divididos em: In natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados. Respectivamente, temos como exemplo de cada tipo de alimento: Escolha uma: a.