Grátis: Existe uma grande variedade de plantas que apresentam ocorrência natural de compostos tóxicos ou antinutricionais e são formados pela planta, para ... – Questões Respondidas

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Existe uma grande variedade de plantas que apresentam ocorrência natural de compostos tóxicos ou antinutricionais e são formados pela planta, para sua proteção contra predadores. Sobre esses compostos, assinale a alternativa correta.
a. Alimentos como repolho, nabo e rabanetes contêm um composto tóxico chamado solanina.
b. Os oxalatos são considerados fatores antinutricionais, porque diminuem a absorção dos nutrientes.
c. Alimentos como chá preto, bebidas à base de cola e café são fontes de goitrogênicos.
d. As saponinas estão presentes em oleaginosas, como nozes e amêndoas, e causam hemólise dos eritrócitos.
e. Os compostos cianogênicos foram identificados em alimentos como batata, maçã e cereja.

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Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: a) Alimentos como repolho, nabo e rabanetes contêm um composto tóxico chamado solanina. - Esta afirmação está incorreta, pois a solanina é um glicoalcaloide encontrado principalmente em plantas da família Solanaceae, como batatas e tomates, e não nos vegetais mencionados. b) Os oxalatos são considerados fatores antinutricionais, porque diminuem a absorção dos nutrientes. - Esta afirmação é correta. Os oxalatos podem se ligar a minerais como cálcio, reduzindo sua absorção pelo organismo. c) Alimentos como chá preto, bebidas à base de cola e café são fontes de goitrogênicos. - Esta afirmação é incorreta. Os goitrogênicos são mais comumente encontrados em vegetais crucíferos, como brócolis e couve, e não nas bebidas mencionadas. d) As saponinas estão presentes em oleaginosas, como nozes e amêndoas, e causam hemólise dos eritrócitos. - Embora as saponinas possam causar hemólise, elas não são tipicamente encontradas em nozes e amêndoas, mas sim em leguminosas e algumas plantas. e) Os compostos cianogênicos foram identificados em alimentos como batata, maçã e cereja. - Esta afirmação é parcialmente correta, pois compostos cianogênicos estão presentes em algumas variedades de maçã e cereja, mas não são encontrados em batatas. Diante da análise, a alternativa correta é: b) Os oxalatos são considerados fatores antinutricionais, porque diminuem a absorção dos nutrientes.

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Pedro é toxicologista forense em um laboratório da Polícia Federal no Rio de Janeiro e, em uma tarde, recebeu amostras de sangue e urina de um caso envolvendo abuso de drogas. A pessoa que fez a transferência das amostras do local de coleta até o laboratório de Pedro foi João, seu amigo de infância. Ao entregar os materiais, João faz a última conferência em todos os papéis da cadeia de custódia e nos tubos de amostras, abre o pacote onde está a amostra de urina para fechar melhor a tampa, fecha de novo o pacote e entrega tudo para Pedro. Como João e Pedro são amigos, esse processo de manipulação da amostra não foi relatado na cadeia de custódia.
Considerando o exposto, pode-se afirmar que:
a) o fato de a manipulação do tubo da amostra ter sido feita na frente de Pedro, que conhece João desde criança, justifica a não descrição disso na cadeia de custódia.
b) nada precisa ser relatado em nenhum documento, visto que os documentos da cadeia de custódia precisam relatar apenas as etapas de fora do ambiente laboratorial.
c) Pedro deve procurar o número do paciente no histórico, ligar para ele explicando tudo o que aconteceu, já que a amostra pertence a ele, e pedir para que ele vá até o laboratório para realizar nova coleta.
d) por mais que Pedro conheça João, ele não deve aceitar o recebimento da amostra e deve devolvê-la juntamente com um termo de devolução bem justificado.
e) a amostra pode ser processada normalmente, mas, no laudo, deve constar que João precisou abrir o pacote para fechar melhor a tampa do tubo contendo urina, a fim de evitar contaminação ou vazamento.

O fio de cabelo é uma matriz muito adequada para análise toxicológica de indivíduos suspeitos de usar drogas de abuso. Isso porque os folículos capilares, de onde se originam os fios de cabelo, se localizam próximos às glândulas secretoras (sebácea, sudorípara e apócrina), cujas secreções alimentam os fios e podem ser veículos para o transporte de drogas ingeridas e de seus metabólitos. Além disso, o transporte, a estocagem e a manipulação dos fios de cabelo podem ser realizados de forma muito mais simples que amostras de sangue ou urina. Após a coleta, o cabelo passará por dois métodos analíticos: um de triagem e um confirmatório.
A alternativa que contém, respectivamente e em ordem (triagem – confirmatório), esses dois métodos, é:
a. Eletroforese capilar – espectrofotometria.
b. HPLC/MS – eletroforese capilar.
c. CG/MS – cromatografia em camada delgada.
d. ELISA – CG/MS.
e. Espectrofotometria – ELISA.

A hipersensibilidade é uma reação ocasionada pela estimulação do sistema imunológico, a qual ocasiona a sensibilização de células e anticorpos contra determinados fármacos. De acordo com o tipo de resposta, as reações de hipersensibilidade são classificadas em quatro classes: I, II, III e IV.
Sobre esse tipo de reação adversa a medicamentos, é correto afirmar que:
a. as reações do tipo II, também chamadas de autoimunes, levam à morte de células vasculares, podendo causar anemia hemolítica e granulocitopenia, por exemplo.
b. as reações do tipo I, também chamadas de anafiláticas, são reações tardias, caracterizadas pela inflamação no local onde se dá a interação entre antígeno e células do sistema imune.
c. as reações de hipersensibilidade são um tipo de reação idiossincrática, pois ocorrem devido às características individuais do paciente.
d. são reações adversas a medicamentos consideradas previsíveis, pois podem ocorrer durante os ensaios clínicos.
e. as reações do tipo IV, também chamadas de hipersensibilidade tardia, são mediadas principalmente pelos anticorpos do tipo IgE.

A radiação configura um risco potencial à saúde dos trabalhadores da área da saúde, visto que os equipamentos utilizados para o diagnóstico por imagem, como raios x, tomografia computadorizada e radioterapia utilizam radiação ionizante.
Assinale a alternativa correta referente aos efeitos tóxicos da radiação:
a. Os efeitos tóxicos, normalmente, são associados às exposições agudas.
b. Crianças tem menor probabilidade de apresentarem algum efeito tardio à exposição à radiação.
c. A carcinogênese a determinado tecido-alvo é semelhante entre as fontes de radiação.
d. A radiação promove danos nas moléculas de DNA que conseguem ou não ser reparados.
e. O contato coma radiação ionizante se limita à área da saúde.

O Sistema Único de Saúde (SUS) é um dos maiores e mais complexos sistemas de saúde pública do mundo, possibilitando o acesso universal e sem discriminação, com serviços públicos de saúde que integram uma rede regionalizada e hierarquizada constituinte de um sistema que engloba a atenção de básica, média e alta complexidades, os serviços urgência e emergência, a atenção hospitalar, as ações e os serviços das vigilâncias epidemiológica, sanitária, do trabalho e ambiental e da assistência farmacêutica.
Dessa maneira, assinale a alternativa que apresenta uma das competências do SUS.
a. Legislar sobre as normas atinentes à área de saúde do trabalhador.
b. Participar da normatização, da fiscalização e do controle dos serviços de saúde do trabalhador.
c. Legislar sobre as normas atinentes à área de saúde.
d. Ordenar sobre a formação de recursos humanos para a área da saúde do trabalhador.
e. Embargar máquina quando houver exposição a risco iminente para os trabalhadores.

A intoxicação se refere à manifestação dos efeitos tóxicos decorrentes da interação de uma determinada substância química com um organismo vivo. A fase da intoxicação em que ocorre o contato do toxicante com a superfície interna ou externa do organismo é chamada de:
a) fase toxicodinâmica.
b) fase toxicocinética.
c) fase de exposição.
d) fase clínica.
e) fase absortiva.

A saúde ocupacional trabalha na preservação da saúde do trabalhador, assessorando as empresas na prevenção a riscos e possíveis acidentes do trabalho, conforme exigência da legislação dos Ministérios do Trabalho e da Previdência Social. Assim sendo, é por intermédio da saúde ocupacional que os indivíduos podem realizar as suas atividades no ambiente de trabalho com mais tranquilidade, relaxamento e garantia de bem-estar.
Diante disso, é objetivo da saúde ocupacional:
a. estabelecer o bem-estar físico do trabalhador de determinadas profissões.
b. evitar o agravamento da saúde advindo das condições do trabalhador em sua residência.
c. proteger o trabalhador dos riscos dos agentes nocivos provenientes do local de trabalho.
d. prevenir problemas advindos do ambiente físico, e não do psicológico.
e. manter as aptidões fisiológicas íntegras, adaptando o homem ao trabalho.

Em 2009, foi retirada a expressão ato inseguro da NR-1 porque:
Escolha uma opção:
a. retirava a responsabilidade do empregador perante um acidente.
b. falhas no ambiente de trabalho são quase inexistentes.
c. o erro cometido pelo trabalhador não lhe causava infortúnio trabalhista.
d. não condiz com a temática da NR-1 sobre disposições gerais.
e. retirava a responsabilidade do empregado perante um acidente.

Qual dos tipos de estudo a seguir é o recomendável para determinar os parâmetros de toxicidades crônica e aguda de um poluente do ar?
Escolha uma opção:
a. Revisão sistemática com metanálise.
b. Relato de caso.
c. Estudo em modelos animais.
d. Estudo observacional.
e. Estudo em células.

A Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA) é um dos grupos de prevenção presentes na empresa. Você está ajudando o setor de Recursos Humanos da empresa a implementar a CIPA.
Qual a norma que você consultará para implementar a comissão e como será feita a seleção dos participantes?
a. A norma a ser consultada é a NR10, e a comissão será composta apenas por funcionários designados pelo empregador.
b. A norma a ser consultada é a NR15, e a comissão será composta por funcionários designados pelo empregador e eleitos pelos empregados. Em casos específicos à composição, as atribuições da CIPA será assumida apenas por um designado pelo empregador.
c. A norma a ser consultada é a NR05, e as atribuições da CIPA será assumida apenas por um designado pelo empregador.
d. A norma a ser consultada é a NR15, e a comissão será composta por funcionários que se candidatarem à comissão sendo escolhidos através de sorteio.
e. A norma a ser consultada é a NR05, e a comissão será composta por funcionários designados pelo empregador e eleitos pelos empregados.