A principal complicação associada à pancreatite aguda que pode levar a um quadro de sepse é a formação de abscesso pancreático. Essa complicação ocorre devido à necrose do tecido pancreático e à infecção subsequente, resultando em acúmulo de pus. A estenose do ducto pancreático também pode ocorrer, mas a formação de abscesso é mais diretamente relacionada ao risco de sepse.