Vamos analisar cada uma das afirmações: I. O antropocentrismo se deriva das práticas sociais correlatas ao Antigo Regime e às Monarquias absolutista. Falso, o antropocentrismo é mais associado ao Renascimento e à modernidade, onde o ser humano passa a ser visto como o centro do universo, e não especificamente ao Antigo Regime. II. O antropocentrismo caracteriza o surgimento do feudalismo. Falso, o feudalismo é uma estrutura social e econômica que precede a noção antropocêntrica, que se desenvolve mais tarde. III. É a partir da noção antropocêntrica que emerge a perspectiva de que o indivíduo é sede de poder, razão e julgamento. Verdadeiro, essa afirmação está correta, pois o antropocentrismo coloca o indivíduo como central nas questões de poder e decisão. IV. As estruturas sócio-produtivas capitalistas entraram em crise a partir da emergência da noção antropocêntrica. Falso, a noção antropocêntrica não é a causa da crise das estruturas capitalistas, que é um fenômeno mais complexo e multifacetado. Com base nas análises, apenas a afirmação III é verdadeira. Portanto, a alternativa correta é: d) III.