Vamos analisar as alternativas apresentadas em relação às operações de Barter: I. "Uma das principais vantagens desse modelo de financiamento para o produtor é o controle de risco de oscilações do preço dos insumos e do preço dos produtos agropecuários." - Verdadeiro. O Barter permite que o produtor fixe o preço dos insumos e produtos, ajudando a controlar riscos de oscilações. II. "As empresas buscam fazer operações de Barter como parte da sua estratégia comercial, para reduzir participação no mercado e a sua participação nas negociações com um cliente (fidelização), e também como forma de reduzir a inadimplência." - Falso. O objetivo das empresas ao realizar operações de Barter geralmente é aumentar a fidelização e a participação no mercado, não reduzir. III. "Um risco nas operações de Barter para o produtor é a relação de troca não condizente com o mercado. Como a taxa de juros está embutida na operação, o produtor pode não ter clareza de quanto está pagando de juros nesse tipo de financiamento." - Verdadeiro. Esse é um risco real nas operações de Barter, onde a relação de troca pode não refletir o valor de mercado e a falta de clareza sobre os juros. Com base na análise, as alternativas corretas são I e III. Portanto, a alternativa correta é: b) I e III.