A definição apresentada refere-se a um tipo de estoque que é mantido para evitar problemas de falta de produtos devido a atrasos na entrega dos fornecedores. Esse conceito é conhecido como "estoque de segurança", que serve como uma proteção contra incertezas na demanda e no fornecimento. Analisando as alternativas: a) Estoque de segurança - Esta é a definição correta, pois é exatamente o que a descrição menciona. b) Lead time - Refere-se ao tempo total necessário para completar um processo, não é o estoque em si. c) Nenhuma das alternativas - Não se aplica, pois a alternativa (a) é correta. d) Estoque máximo - Refere-se à quantidade máxima que pode ser armazenada, não à proteção contra atrasos. e) Estoque mínimo - Refere-se à quantidade mínima que deve ser mantida, mas não aborda a questão de atrasos. Portanto, a alternativa correta é: a) Estoque de segurança.