Vamos analisar cada uma das alternativas sobre a Doença de Aujeszky: A) A prevenção da Doença de Aujeszky é realizada por meio da imunização com vacinas, e em casos de infecção, é necessário o abate de todos os animais afetados. - Esta alternativa está correta, pois a vacinação é uma forma de prevenção e, em casos de surtos, o abate pode ser necessário. B) Os sintomas da Doença de Aujeszky incluem diarreia, vômitos e icterícia nos suínos infectados. - Esta alternativa não está correta, pois os sintomas típicos incluem problemas respiratórios, nervosos e reprodutivos, mas não diarreia, vômitos e icterícia. C) O tratamento específico para a Doença de Aujeszky está disponível, permitindo a recuperação dos suínos infectados. - Esta alternativa está incorreta, pois não existe tratamento específico para a Doença de Aujeszky; a abordagem é mais voltada para a prevenção. D) A transmissão da Doença de Aujeszky ocorre principalmente pelo consumo de alimentos contaminados. - Esta alternativa também está incorreta, pois a transmissão ocorre principalmente por contato direto entre os animais e não pelo consumo de alimentos contaminados. Portanto, a alternativa correta é a) A prevenção da Doença de Aujeszky é realizada por meio da imunização com vacinas, e em casos de infecção, é necessário o abate de todos os animais afetados.