A agricultura sustentável é baseada em preceitos que planejam associar objetivos ambientais, econômicos e sociais. Esses preceitos compreendem a conservação dos recursos naturais, como solo, água e biodiversidade, a variação das práticas agrícolas para promover resistência e saúde do solo, a minimização do uso de insumos externos e a ascensão da igualdade social e econômica para os agricultores (PRETTY, 2008). Em paralelo, também, a agricultura sustentável promove justiça social ao assegurar condições de trabalho justas para os agricultores e ao contribuir para comunidades rurais mais fortes. Economicamente, pode abrir novos mercados e criar empregos, beneficiando não só os agricultores, mas também as comunidades locais.