Vamos analisar cada uma das alternativas para identificar a correta: A) A simplificação do alimento até sua menor unidade, possibilitando seu aproveitamento pelo organismo é chamado de digestão. - Correto, pois a digestão é o processo de quebra dos alimentos em suas menores unidades. B) O ingresso do nutriente na circulação, através das vilosidades intestinais é chamado de digestão ou absorção. - Incorreto, pois o ingresso do nutriente na circulação é especificamente chamado de absorção. C) A eliminação dos produtos do metabolismo utilizados pelo organismo chama-se digestão. - Incorreto, a eliminação de produtos do metabolismo é chamada de excreção, não digestão. D) O ingresso do nutriente na circulação através das vilosidades intestinais é chamado de digestão. - Incorreto, isso é absorção, não digestão. E) Absorção é a simplificação do alimento até sua menor unidade, possibilitando seu aproveitamento pelo organismo. - Incorreto, pois a absorção refere-se ao ingresso dos nutrientes na circulação, não à simplificação dos alimentos. Portanto, a alternativa correta é: A) A simplificação do alimento até sua menor unidade, possibilitando seu aproveitamento pelo organismo é chamado de digestão.