Vamos analisar cada item relacionado à avaliação fonoaudiológica no paciente queimado: I. Aspecto funcional da mímica facial - Correto, a avaliação da mímica facial é importante para entender a funcionalidade e a estética da face após queimaduras. II. Aspectos funções estomatognáticas - Correto, a avaliação das funções estomatognáticas (como mastigação, deglutição e fala) é essencial em pacientes queimados. III. Visualizar movimentos mandibulares - Correto, observar os movimentos mandibulares é fundamental para avaliar a funcionalidade da mandíbula e a articulação. IV. Exercícios de força contralateral - Essa afirmativa pode ser considerada um aspecto de intervenção, mas não é uma etapa de avaliação em si. Portanto, os itens I, II e III estão corretos, enquanto o IV não se encaixa como uma etapa de avaliação. Assim, a alternativa correta deve conter os itens I, II e III. Se você tiver as opções de resposta, posso ajudá-lo a identificar a correta!