(FUNDEP-2023) A cristalização dos açúcares não pode ser retardada pela presença de: Açúcar invertido. Açúcar demerara Mais de um tipo de açúcar. Gordura e proteínas do leite.
Respostas
Ed 
anteontem
A cristalização dos açúcares não pode ser retardada pela presença de gordura e proteínas do leite. Essas substâncias, na verdade, ajudam a evitar a cristalização, enquanto os outros tipos de açúcar podem influenciar de maneiras diferentes.
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