Vamos analisar cada uma das afirmações: I. A pressão hidrostática em um fluido em repouso é diretamente proporcional à densidade do fluido e à profundidade do ponto nele contido. Verdadeiro, essa é uma afirmação correta, pois a pressão em um fluido em repouso aumenta com a profundidade e é proporcional à densidade do fluido. II. O manômetro de tubo em U é um dispositivo amplamente adotado para medições de pressão em sistemas hidráulicos, sendo adequado tanto para baixas quanto para elevadas pressões. Falso, o manômetro de tubo em U é mais adequado para medições de pressões baixas a moderadas, não sendo ideal para pressões muito elevadas. III. A pressão absoluta é a diferença entre a pressão efetiva do sistema e a pressão atmosférica, sendo representada por valor positivo, apenas. Falso, a pressão absoluta é a soma da pressão manométrica (ou efetiva) e da pressão atmosférica. Portanto, não é apenas a diferença e pode ser representada por valores que não são necessariamente positivos. IV. O princípio de Pascal baseia-se que a pressão exercida em um ponto de um fluido em repouso é transmitida, de maneira igual, para todos os demais pontos do fluido, independentemente da geometria do sistema. Verdadeiro, essa afirmação está correta e descreve bem o princípio de Pascal. V. Ao contrário da escala relativa, a escala absoluta admite valores negativos. Se um sistema tem pressão negativa, significa dizer que a pressão do sistema é maior que a pressão atmosférica local. Falso, a pressão absoluta não admite valores negativos. Pressões negativas indicam que a pressão é menor que a pressão atmosférica, não maior. Com base nas análises, as afirmações verdadeiras são I e IV. Portanto, a alternativa que contém todos os itens verdadeiros é: apenas I e IV. Como não há uma opção que mencione apenas I e IV, você deve verificar as opções disponíveis para encontrar a que mais se aproxima.