O que é a bromatologia? É um ramo multidisciplinarque estuda a decomposição, deterioração, processamento, conservação, elaboração, qualidade e comercialização dos alimentos para o consumidor É um ramo multidisciplinarque estuda a composição, deterioração, processamento, conservação, elaboração, qualidade e comercialização dos alimentos para o consumidor É um ramo disciplinarque estuda a composição, deterioração, processamento, conservação, elaboração, qualidade e comercialização dos alimentos para o consumidor É um ramo multidisciplinarque estuda a composição, deterioração, processamento, conservação, elaboração, má qualidade e comercialização dos alimentos para o consumidor