Para responder à sua pergunta, precisamos analisar os aspectos que influenciam o desenvolvimento da educação em saúde. A educação em saúde é um campo que considera diversos fatores que impactam as escolhas e comportamentos das pessoas. Vamos analisar as alternativas: A) Psicológicos e religiosos - Embora fatores psicológicos sejam relevantes, a inclusão de fatores religiosos não é abrangente o suficiente para o contexto da educação em saúde. B) Fisiológicos, antropológicos e midiáticos - Esta opção inclui aspectos fisiológicos e antropológicos, mas a parte midiática pode não ser um dos principais aspectos. C) Psicológicos, pelo valor social e por mitos - Esta opção aborda aspectos psicológicos e sociais, mas "mitos" pode não ser um fator central. D) Fisiológicos, psicológicos e antropológicos - Esta opção abrange fatores fisiológicos, psicológicos e antropológicos, que são todos relevantes para a educação em saúde. E) Fisiológicos, socioeconômicos - Embora fatores fisiológicos e socioeconômicos sejam importantes, a falta de inclusão de fatores psicológicos e antropológicos pode limitar a abrangência. Após essa análise, a alternativa que melhor representa os principais aspectos responsáveis pelo desenvolvimento da educação em saúde é: D) Fisiológicos, psicológicos e antropológicos.