Vamos analisar cada uma das alternativas: a) Carboidratos são macronutrientes e as fontes são: carne de boi, aves, peixes e ovos. - Incorreto, pois essas fontes são ricas em proteínas e não em carboidratos. b) Proteínas são macronutrientes e as fontes são: goiaba, camu-camu e laranja. - Incorreto, pois essas frutas são fontes de carboidratos e não de proteínas. c) Proteínas são micronutrientes e as fontes são: gordurinha da carne, pasta de amendoim. - Incorreto, pois proteínas são macronutrientes, não micronutrientes. d) Carboidratos são macronutrientes e as fontes são: pão, macarrão, arroz. - Correto, pois pão, macarrão e arroz são fontes ricas em carboidratos. e) Gorduras são micronutrientes e as fontes são: pão, arroz, macarrão. - Incorreto, pois gorduras são macronutrientes e essas fontes são ricas em carboidratos. Portanto, a resposta correta é: d) Carboidratos são macronutrientes e as fontes são: pão, macarrão, arroz.