Para responder à sua pergunta sobre a Escala de Lawton, precisamos analisar as informações fornecidas. A Escala de Lawton é utilizada para avaliar a capacidade funcional do idoso em realizar atividades instrumentais da vida diária (AIVD). A descrição menciona que as opções são "sem ajuda", "com ajuda parcial" e "não consegue", e que as questões são respondidas em uma escala de Likert de 3 a 1. A afirmação "exceto" indica que uma das opções apresentadas não é correta em relação à Escala de Lawton. Analisando a afirmação "Ela avalia somente três funções da AIVD", isso não é verdade, pois a Escala de Lawton avalia várias atividades instrumentais, não se limitando a apenas três. Portanto, a afirmação correta que deve ser considerada "exceto" é: "Ela avalia somente três funções da AIVD."