Vamos analisar cada afirmativa: I – A alimentação sustentável deve considerar os aspectos biológicos, econômicos, tradicionais e culturais de uma população. Verdadeiro, essa afirmativa está correta, pois a alimentação sustentável realmente deve levar em conta esses diversos aspectos. II – A globalização permitiu a produção de alimentos industrializados mais baratos garantindo a promoção e a manutenção da saúde. Falso, embora a globalização tenha facilitado a produção de alimentos industrializados mais baratos, isso não garante a promoção e a manutenção da saúde, pois muitos desses alimentos têm baixo valor nutricional. III – As características de uma dieta sustentável no Brasil são as mesmas de uma dieta sustentável de qualquer outro país. Falso, as características de uma dieta sustentável podem variar de acordo com a cultura, clima, disponibilidade de alimentos e tradições de cada país. Com base nas análises, apenas a afirmativa I está correta. Portanto, a alternativa correta é: a. I, apenas.