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Quais competências e habilidades são esperadas dos profissionais formados no Curso Superior em Tecnologia de Processos Cervejeiros? a. Utilizar as tecnologias de informática disponíveis apenas para análise sensorial de cervejas. b. Dominar as técnicas de tecnologia de malteação e fabricação de cervejas. c. Desenvolver projetos apenas em indústrias de cerveja, sem considerar aspectos sociais e ambientais. d. Atender exclusivamente às necessidades estéticas e econômicas dos projetos cervejeiros. e. Elaborar projetos sem considerar as condições climáticas, acústicas, lumínicas e energéticas do local.
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CLAUDIO GROSS

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