Para responder a essa questão, é fundamental considerar as melhores práticas de manejo e saúde pública em relação à introdução de novos animais em um galinheiro, especialmente em um ambiente educacional. Vamos analisar as alternativas: A) Substituir todas as medidas de manejo por tratamentos fitoterápicos - Isso não é uma abordagem adequada, pois não se deve substituir medidas de manejo por tratamentos alternativos sem evidências de eficácia. B) Manter medidas que preservem e promovam a saúde de animais e pessoas, incluindo isolamento de novos animais, práticas de higiene e vigilância - Esta opção é a mais adequada, pois enfatiza a importância de medidas de biossegurança, como o isolamento de novos animais e práticas de higiene, para prevenir a introdução de doenças. C) Permitir contato livre entre visitantes e animais sem precauções, pois aves de granja são sempre inofensivas - Essa opção é incorreta, pois não se deve permitir contato livre sem precauções, já que isso pode aumentar o risco de transmissão de doenças. D) Usar antibióticos preventivos em todos os pintinhos para compensar ausência de quarentena - O uso indiscriminado de antibióticos não é recomendado e pode levar a resistência bacteriana. E) Priorizar apenas a estética do galinheiro para impressionar visitantes - Essa opção ignora completamente a saúde e segurança dos animais e das pessoas. Portanto, a alternativa correta é: B) Manter medidas que preservem e promovam a saúde de animais e pessoas, incluindo isolamento de novos animais, práticas de higiene e vigilância.