Duvida...? - Técnica Dietética

Duvida...?

 

 Considerando que a técnica e dietética é uma disciplina baseada em ciências exatas, estuda as operações às quais são submetidos os alimentos depois de cuidadosa seleção e modificações que estes sofrem durante os processos culinários e de preparação para o consumo, responda qual das alternativas não corresponde aos objetivos do contexto.

A

 

a (    ) Preservar o valor nutritivo dos alimentos e preservar as condições sanitárias e de higiene;

B

 

b(    )Tornar os alimentos mais digestivos;

C

 

c (   )Melhorar aspecto e sabor dos alimentos;

D

 

d(  ) Economia apenas de tempo de preparo .

e     ..

 

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