As mitocôndrias são organelas responsáveis pela respiração celular, processo que ocorre tanto em plantas quanto em animais, onde ocorre a produção de energia (ATP) a partir da quebra de moléculas orgânicas. Analisando as alternativas: A) Síntese de açúcar, nas plantas – isso ocorre nos cloroplastos, não nas mitocôndrias. B) Fotossíntese, nas plantas – também ocorre nos cloroplastos. C) Respiração, nas plantas e animais – correto, é a função das mitocôndrias. D) Fermentação, nos animais – fermentação ocorre no citoplasma, não nas mitocôndrias. E) Síntese proteica, nos animais – ocorre nos ribossomos, não nas mitocôndrias. Portanto, a alternativa correta é: C) Respiração, nas plantas e animais.