Vamos analisar as afirmações sobre o colesterol: 1. "O colesterol é uma lipoproteína encontrada nas células animais, responsáveis pelo preenchimento dos adipócitos como fonte de reserva energética." - Incorreto. O colesterol não é uma lipoproteína, mas sim um lipídio. Além disso, a reserva energética nos adipócitos é feita principalmente por triglicerídeos, não colesterol. 2. "Nas células vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficiência dos processos de transpiração celular e da fotossíntese." - Incorreto. Plantas não possuem colesterol em suas membranas; elas têm outros esteróis, como o sitosterol. 3. "O colesterol é encontrado em alimentos de origem tanto animal como vegetal (como, por exemplo, manteigas, margarinas, óleos de soja, milho etc.), uma vez que é derivado do metabolismo dos glicerídeos." - Incorreto. O colesterol é encontrado apenas em alimentos de origem animal. Margarinas e óleos vegetais não contêm colesterol. 4. "O colesterol participa da composição química das membranas das células animais e é precursor dos hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrógeno)." - Correto. O colesterol é componente das membranas animais e precursor dos hormônios esteroides. 5. "Na espécie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficiência da passagem do sangue no interior dos vasos sanguíneos, acarretando a arteriosclerose." - Incorreto. O excesso de colesterol diminui a eficiência da passagem do sangue, causando arteriosclerose. Portanto, a alternativa correta é a que afirma que o colesterol participa da composição das membranas animais e é precursor dos hormônios sexuais, ou seja, a alternativa D.