Vamos relacionar as tecnologias da Coluna A com as características da Coluna B, passo a passo: 1. Radiação ionizante: Técnica que utiliza energia para inativar microrganismos em alimentos embalados ou especiarias, sem aquecimento. 2. Atmosfera modificada: Substitui o oxigênio do ambiente por gases inertes, inibindo o crescimento microbiano. 3. Esterilização: Garante a eliminação total de microrganismos, inclusive esporulados, por meio de calor extremo. 4. Pasteurização: Usa calor moderado por tempo controlado para reduzir microrganismos patogênicos e deteriorantes. 5. Refrigeração: Diminui a velocidade de multiplicação microbiana ao reduzir a temperatura, sem eliminar os microrganismos. Portanto, a sequência correta da associação entre Coluna A e Coluna B é: 3 - Esterilização: Garante a eliminação total de microrganismos, inclusive esporulados, por meio de calor extremo. 1 - Radiação ionizante: Técnica que utiliza energia para inativar microrganismos em alimentos embalados ou especiarias, sem aquecimento. 2 - Atmosfera modificada: Substitui o oxigênio do ambiente por gases inertes, inibindo o crescimento microbiano. 4 - Pasteurização: Usa calor moderado por tempo controlado para reduzir microrganismos patogênicos e deteriorantes. 5 - Refrigeração: Diminui a velocidade de multiplicação microbiana ao reduzir a temperatura, sem eliminar os microrganismos. Se a alternativa correta estiver nessa ordem (3,1,2,4,5), essa é a resposta certa.