Além da classificação dos carboidratos pela polimerização (número de unidades monoméricas), eles também podem ser classificados de acordo com a digestibilidade, que depende da presença de enzimas específicas que irão liberar os monossacarídeos para serem absorvidos. Sobre o exposto, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Carboidratos digeríveis.
II- Carboidratos parcialmente digeríveis.
III- Carboidratos indigeríveis.
( ) Capazes de sofrer degradação pelas enzimas humanas. Exemplos: amido, sacarose, lactose, maltose e isomaltose.
( ) Incapazes de serem digeridos por enzimas humanas, mas podem sofrer fermentação pelas bactérias intestinais, desempenhando outras funções no organismo.
( ) Por alguma razão não sofrem digestão no intestino delgado. Exemplo: amido resistente.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A) I - III - II.
B) III - II - I.
C) I - II - III.
D) III - I - II.
Ed
há 2 semanas
Vamos analisar cada descrição e associar ao tipo correto de carboidrato: 1) "Capazes de sofrer degradação pelas enzimas humanas. Exemplos: amido, sacarose, lactose, maltose e isomaltose." → São os carboidratos digeríveis (I). 2) "Incapazes de serem digeridos por enzimas humanas, mas podem sofrer fermentação pelas bactérias intestinais, desempenhando outras funções no organismo." → São os carboidratos parcialmente digeríveis (II). 3) "Por alguma razão não sofrem digestão no intestino delgado. Exemplo: amido resistente." → São os carboidratos indigeríveis (III). Portanto, a sequência correta é: I - II - III Alternativa correta: C) I - II - III.


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