Respostas
Ed 
há 3 semanas
Vamos analisar cada sentença: I- As proteínas são formadas por polímeros de aminoácidos, encontrados em tecidos animais e vegetais. Verdadeiro. II- As fontes animais de proteína animal fornecem proteína de baixo valor biológico. Falso. Fontes animais geralmente fornecem proteínas de alto valor biológico, pois contêm todos os aminoácidos essenciais. III- Pesquisas já indicaram que a ingestão diária de proteínas contribui para melhorar o sistema imunológico. Verdadeiro. IV- Os vegetais, como os legumes, proporcionam proteínas de baixo valor biológico, mesmo com uma combinação de diferentes vegetais na mesma refeição. Falso. A combinação de diferentes vegetais pode complementar os aminoácidos e aumentar o valor biológico da proteína. Portanto, as sentenças corretas são I e III. Nenhuma alternativa apresenta exatamente I e III, mas a alternativa C diz: "As sentenças I e III estão corretas." Logo, a alternativa correta é: C) As sentenças I e III estão corretas.
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