Há três classes de carboidratos, que são divididos de acordo com os tamanhos. São os monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Sobre os carboidratos, assinale a alternativa INCORRETA: A) Os polissacarídeos são importantes armazenadores de combustível. Além disso, pela insolubilidade em água, também atuam como elementos estruturais. A polimerização da glicose forma os polissacarídeos mais importantes, são eles: amido, glicogênio e celulose. O amido é uma substância de reserva energética dos vegetais e é formado por dois polissacarídeos. O glicogênio é a reserva energética das células animais. A celulose é o principal constituinte da parede celular vegetal. B) Os monossacarídeos são constituídos por dois dissacarídeos. Os principais exemplos são: maltose, lactose e sacarose. A maltose é formada por duas moléculas de glicose. Ela é uma substância de reserva dos vegetais, tem função energética e é a matéria-prima da cerveja. A lactose é formada pela glicose e pela galactose e está presente no leite e seus derivados. A sacarose é formada por uma molécula de glicose e uma de frutose e se encontra na cana-de-açúcar e nas frutas. C) Os dissacarídeos são constituídos por dois monossacarídeos. Os principais exemplos de dissacarídeos são: maltose, lactose e sacarose. A maltose é formada por duas moléculas de glicose. Ela é uma substância de reserva dos vegetais, tem função energética e é a matéria-prima da cerveja. A lactose é formada pela glicose e pela galactose e está presente no leite e seus derivados. A sacarose é formada por uma molécula de glicose e uma de frutose e se encontra na cana-de-açúcar e nas frutas. D) Os monossacarídeos apresentam estrutura simples, são facilmente transportados para todas as partes do corpo e são utilizados como fonte de energia. A partir dos monossacarídeos são formadas as demais classes. Os quatro tipos de monossacarídeos diferem no número de átomos de carbono que cada molécula possui. Podem ser trioses (três átomos), tetroses (quatro átomos), pentoses (cinco átomos) e hexose