A paralisia cerebral é considerada uma encefalopatia crônica não evolutiva da infância, caracterizada por desordens permanentes no desenvolvimento do movimento e da postura, em que o cérebro é incapaz de controlar os músculos, acarretando prejuízo motor. A avaliação do estado nutricional é essencial, pois as desordens características desses pacientes podem alterá-lo. Com relação à avaliação antropométrica, parte importante da avaliação do estado nutricional em pacientes com paralisia cerebral, considere as assertivas a seguir: I. Caso não seja possível avaliar a estatura do paciente, seja por dificuldade para ficar em pé, esticar o corpo ou por deficiência cognitiva, a estatura não deve ser mensurada. II. Caso não seja possível mensurar o peso corporal do paciente, deve-se pesar o adulto que o acompanha; depois, o adulto deve ser pesado sustentando a criança no colo. Posteriormente, os valores são subtraídos. III. As curvas recomendadas para avaliar o crescimento e desenvolvimento de crianças com paralisia cerebral consideram o seu grau de comprometimento motor. IV. A medida mais recomendada para avaliar o estado nutricional de pacientes com paralisia cerebral são as dobras cutâneas, pois estas podem predizer os estoques de gordura. Qual é a alternativa correta? A. As afirmativas III e IV estão corretas. B. As afirmativas I e IV estão corretas. C. As afirmativas II e III estão corretas. D. As afirmativas II e IV estão corretas. E. As afirmativas I e II estão corretas.