DESAFIO PROFISSIONAL DE PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO

Esta é a descrição do seu Desafio Profissional. Para que você possa desenvolver sua atividade e chegar à conclusão desta avaliação, é preciso baixar e salvar o Template Padrão Único em word que está disponível no link ao final desta descrição. Para baixá-lo, clique em Arquivo > Criar uma cópia > Baixar uma cópia. Você só conseguirá editar o template depois de salvá-lo. 

Vamos adiante. Leia com atenção. 

Seja bem-vindo(a) ao Desafio Profissional da Disciplina de PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO. Aqui, você assume o papel de profissional responsável por analisar a situação, tomar decisões e propor soluções. É o momento de aplicar seus conhecimentos de forma prática e mostrar como lidaria com um desafio real.

ETAPA 1 - Apresentação do Desafio Profissional.

Você assumiu a gerência de PCP de uma fábrica de moda praia (Solar Têxtil) que enfrenta um pico de demanda extremo no verão. Atualmente, a empresa utiliza uma Política de Capacidade Constante, produzindo o mesmo volume o ano todo e acumulando grandes estoques no inverno para suprir o verão. O Diretor Financeiro, preocupado com o alto custo de manter esses estoques, exige uma mudança imediata para uma Política de Acompanhamento da Demanda, onde a produção deve acompanhar exatamente as vendas mensais. Contudo, essa mudança exigiria demissões em massa na baixa temporada e contratações urgentes ou horas extras excessivas no pico, elevando custos trabalhistas e riscos de qualidade. Como profissional responsável, analise os trade-offs (custos de estocagem versus custos de variação de mão de obra/contratação/demissão) e decida qual política (ou combinação delas) deve ser adotada para garantir o atendimento ao cliente e a saúde financeira da empresa. 

Leia o texto de referência com atenção, ele irá lhe orientar em como resolver o desafio. 

 Para resolver o dilema da "Solar Têxtil", é fundamental compreender que você está lidando com decisões de Planejamento Agregado. Este nível de planejamento busca adequar os recursos produtivos disponíveis à demanda no médio prazo (5 a 18 meses), servindo de conexão entre o planejamento da capacidade e o programa mestre de produção. A decisão entre estocar ou variar a produção envolve a escolha de uma Política de Gestão da Capacidade. Porém, há características e consequências de cada abordagem que você deve ponderar: 

Análise da Situação Atual:  

Política de Capacidade Constante - Nesta política, o nível de produção é mantido estável, ignorando as flutuações da demanda. 

É ideal para situações onde os custos de alteração do nível de capacidade são altos. A indústria têxtil é um exemplo onde, devido à sazonalidade conhecida, se pode gerar estoques para reduzir o nível de investimento em máquinas (ativos). Nos períodos de baixa demanda, a produção excedente gera estoques que serão consumidos nos picos. O custo principal aqui é o Custo de manter estoques, que inclui o capital empatado (dinheiro parado) e os custos de conservação/armazenagem. 

Análise da Proposta do Diretor:  

Política de Acompanhamento da Demanda - Esta política ajusta a capacidade produtiva para refletir exatamente as flutuações da demanda. 

Na indústria têxtil, equipamentos podem ser desligados mais facilmente do que em indústrias de processo contínuo (como alumínio), facilitando a redução técnica da capacidade. No entanto, o ajuste de mão de obra é complexo. 

Para adotar essa política, você deve analisar se a economia com a redução de estoques supera os novos custos gerados, descritos no livro como: 

¿ Custo de contratar pessoal: Recrutamento, seleção e treinamento para os picos de verão. 

¿ Custo de demitir pessoal: Indenizações e custos legais na baixa temporada, além do impacto moral na equipe remanescente. 

¿ Custo de horas extras: Pagamento adicional e menor produtividade devido ao desgaste físico da equipe no verão. 

Uma Terceira Via?  

Política de Gestão da Demanda - Antes de decidir apenas entre produzir ou estocar, considere se é possível influenciar o comportamento do mercado. A Política de Gestão da Demanda tenta transferir o consumo para os momentos de baixa utilização através de: 

• Preço: Promoções ou liquidações na baixa temporada. 

• Produtos alternativos: Desenvolver produtos que não sejam o foco principal (ex: moda fitness ou inverno) para preencher a capacidade ociosa na baixa temporada. 

Critério de Decisão  

Não existe uma "receita de bolo". A decisão deve basear-se na análise dos trade-offs (trocas compensatórias). A escolha final deve buscar o ponto de equilíbrio que gere o custo total mínimo, comparando o custo de carregar estoques (situação atual) versus os custos de variação da força de trabalho e ociosidade (situação proposta). 

ETAPA 2 - Materiais de referência (ambientação) para o Desafio Profissional

Alguns materiais também podem te ajudar nesse desafio: 

Vídeo Estratégias de Capacidade: https://www.youtube.com/watch?v=asLBVvZGHek  

Artigo OTIMIZAÇÃO DO PROCESSO PRODUTIVO ATRAVÉS DA APLICAÇÃO DA FERRAMENTA DE PCP: https://semanaacademica.org.br/system/files/artigos/artigo_planejamento_e_controle_da_producao_pcp.pdf  

ETAPA 4 - Aplicação dos conceitos teóricos ao Desafio Profissional (preencher no Template Padrão Único).

ETAPA 5 – ETAPA AVALIATIVA - Redação do produto - Memorial Analítico - (preencher no Template Padrão Único e, após a finalização, copiar e colar no campo de resposta a seguir).

Chegou a hora de transformar todo o seu percurso investigativo em um texto claro, bem estruturado e objetivo. Você deverá desenvolver um Memorial Analítico. Este será o produto final do Desafio Profissional, que será avaliado com nota de zero a dez e terá peso três na média final da disciplina de PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO. 

Lembre-se: para baixar o Template Padrão Único do Desafio Profissional, clique no link a seguir, e siga o passo a passo: clique em Arquivo > Criar uma cópia > Baixar uma cópia. Você só conseguirá editar o template depois de salvá-lo.

Bons estudos!

BUETTGEN, John Jackson. Planejamento e controle da produção. Indaial: Grupo UNIASSELVI, 2011. 242 p. ISBN 978-85-7830-374-7.

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