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O Brasil responde atualmente por um terço da produção mundial de café, quantidade que o classifica como maior produtor mundial, posto que ocupa há mais de 150 anos.
Com relação às questões sociais e ambientais e as leis que regem o cultivo e comercialização do café no Brasil, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas: Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A cafeicultura brasileira pode ser considerada a menos exigente do mundo, possuindo baixa preocupação em garantir a produção de um café sustentável.
A atividade do plantio e cultivo da planta no Brasil é desenvolvida baseada em rígidas legislações trabalhistas e ambientais, sendo que as leis brasileiras estão entre as mais rigorosas entre os países produtores de café.
O rigor aplicado a questões ambientais e a lei garante o respeito à biodiversidade e todas as pessoas envolvidas na cafeicultura, punindo, rigorosamente, qualquer tipo de trabalho infantil e ou escravo nas lavouras.
A cafeicultura hoje no Brasil, não possui uma lei estabelecida para garantir a qualidade do fruto, porém existem decretos que devem ser respeitados e estão descritos na Constituição.
A-F - V - V - F.
B-F - V - F - V.
C-V - F - V - F.
D-V - V - F - V.
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Praticando Para o Saber

há 8 horas

Respostas

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há 8 horas

Vamos analisar cada sentença: 1) "A cafeicultura brasileira pode ser considerada a menos exigente do mundo, possuindo baixa preocupação em garantir a produção de um café sustentável." Falsa (F). O Brasil tem avançado em práticas sustentáveis e possui normas para garantir a sustentabilidade na produção de café. 2) "A atividade do plantio e cultivo da planta no Brasil é desenvolvida baseada em rígidas legislações trabalhistas e ambientais, sendo que as leis brasileiras estão entre as mais rigorosas entre os países produtores de café." Verdadeira (V). O Brasil possui legislações rigorosas que regulam o trabalho e o meio ambiente na cafeicultura. 3) "O rigor aplicado a questões ambientais e a lei garante o respeito à biodiversidade e todas as pessoas envolvidas na cafeicultura, punindo, rigorosamente, qualquer tipo de trabalho infantil e ou escravo nas lavouras." Verdadeira (V). A legislação brasileira combate trabalho infantil e escravo, além de proteger a biodiversidade. 4) "A cafeicultura hoje no Brasil, não possui uma lei estabelecida para garantir a qualidade do fruto, porém existem decretos que devem ser respeitados e estão descritos na Constituição." Falsa (F). Existem normas específicas para a qualidade do café, como o regulamento do Ministério da Agricultura, e a Constituição não detalha decretos específicos para isso. Sequência correta: F - V - V - F Alternativa correta: A) F - V - V - F.

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21-Atualmente, a bebida alcoólica está completamente difundida e está inserida na sociedade com diversas formas de preparo e consumo. Os drinks e cocktails são apresentados, em sua maioria, coloridos, bonitos e atrativos, despertando o desejo de consumo. Com relação às bebidas e suas características, associe os itens, utilizando o código a seguir:
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
I- Gim.
II- Tequila.
III- Rum.
IV- Vodca.
V- Cachaça.
( ) Considerada bebida nacional da Rússia. Não precisa de um produto específico para ser elaborada, desde que se preste à transformação em álcool etílico. Após a fermentação da matéria-prima, o líquido é destilado várias vezes. Geralmente não é envelhecida.
( ) É uma aguardente mexicana produzida com a planta babosa do gênero agave-azul. Inicialmente, a bebida era chamada de pulque, feito pela população indígena local com vários tipos de agave.
( ) Obtida a partir da cana-de-açúcar, sua origem remonta ao século XVI na América Central. Depois que sai do alambique, é incolor, como qualquer outra bebida; dessa forma, apresenta a versão branca ou escura (envelhecida em barricas de carvalho).
( ) Surgiu na Holanda e consiste em um destilado de álcool de cereais misturado com especiarias, tais como bagos de zimbro, coentro, raiz de angélica, funcho, cardamomo, raiz de lírio e outros.
( ) Obtida a partir da cana-de-açúcar que foi fermentada e destilada, com graduação alcoólica de 38 a 48º GL. Na fermentação artesanal, o mosto recebe adição de agentes naturais, chamados pé de cuba; na versão industrial, recebe adição de Saccharomyces cerevisiae.
AIV - II - III - I - V.
BI - III - II - V - IV.
CIV - II - I - III - V.
DV - II - IV - III - I.

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