O plexo mioentérico ou plexo de Auerbach faz parte do sistema nervoso entérico. É formado por uma cadeia de neurônios e células da glia interconectados, que coordenam principalmente as contrações no trato gastrintestinal. Situa-se entre as camadas musculares longitudinal e circular.
Está presente em todo o trato gastrintestinal. Atua de modo predominantemente excitatório, no controle do peristaltismo, aumentando a contração tônica da parede muscular, a frequência e intensidade da contração e aumentando a velocidade de transmissão das ondas excitatórias.[1]
Servem de estímulo para o plexo a distensão do intestino pelo acúmulo de certa quantidade de alimento num ponto do trato gastrintestinal, irritação do epitélio e sinais nervosos extrínsecos do sistema nervoso parassimpático. Na ausência congênita do plexo mioentérico, o peristaltismo - quando ocorre - é extremamente fraco
Eles são responsáveis pelos movimentos de contração no trato gastrintestinal. As funções digestivas e absortivas do trato gastrintestinal (TGI) incluem a mastigação dos alimentos e sua mistura com saliva (mastigação e salivação), deglutição e seu movimento pelo esôfago e estômago, onde a digestão começa, até o intestino delgado digestão e absorção).
Do intestino delgado, a massa de alimento se move para o intestino grosso e para o reto, onde a matéria não digerida e as fezes são expelidas. A estrutura e a função dessas partes devem ser tais que impulsionem e movam a comida (mobilidade) de uma extremidade do trajeto para a outra.
Sendo assim, depois que os alimentos passam pela boca e são divididos em vários pedaços, eles passam pelo trato gastrointestinal, o qual por meio de contrações, manda cada nutriente para a área adequada. O intestino grosso recebre a água e os produtos que não são aproveitados pelo corpo são transformados em fezes.
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