A ciência básica na microbiologia tem como objetivo principal entender os microrganismos, seu funcionamento, estrutura e processos biológicos, sem foco imediato em aplicações práticas. Analisando as alternativas: A) Aplicar microrganismos na indústria – é uma aplicação prática, não o foco da ciência básica. B) Entender como os microrganismos funcionam – corresponde ao objetivo da ciência básica. C) Criar vacinas e antibióticos – é uma aplicação prática, relacionada à ciência aplicada. D) Desenvolver técnicas de controle microbiano – também é uma aplicação prática. Portanto, a alternativa correta é: B) Entender como os microrganismos funcionam.