Vamos analisar as alternativas com base no que dispõe a Constituição Federal de 1988 sobre os remédios constitucionais: a) Incorreta. Os remédios constitucionais não estão restritos a litígios trabalhistas; eles abrangem diversas áreas para proteger direitos fundamentais. b) Incorreta. Os remédios constitucionais não têm função exclusiva de defesa dos interesses econômicos do Estado, mas sim de proteção dos direitos fundamentais dos indivíduos e da coletividade. c) Correta. Os remédios constitucionais são garantias fundamentais que asseguram a defesa de direitos individuais e coletivos, incluindo habeas corpus, mandado de segurança, habeas data, mandado de injunção e ação popular, conforme previsto no art. 5º da CF/1988. d) Incorreta. Os remédios constitucionais podem ser utilizados por qualquer pessoa que tenha seus direitos ameaçados ou violados, não apenas por órgãos públicos, e não dependem de autorização judicial prévia para serem impetrados. e) Incorreta. A Constituição ampliou, e não restringiu, o uso dos remédios constitucionais, que abrangem tanto interesses públicos quanto privados. Portanto, a alternativa correta é: c) Os remédios constitucionais são garantias fundamentais que viabilizam a defesa de direitos individuais e coletivos, como o habeas corpus, o mandado de segurança, o habeas data, o mandado de injunção e a ação popular.