A temperatura elevada é um dos métodos mais eficientes e mais utilizados na destruição microbiana. Assinale a alternativa INCORRETA sobre calor úmido: a. O calor úmido causa a destruição dos micro-organismos pela coagulação e desnaturação de suas proteínas. b. O equipamento mais utilizado em processo de calor úmido é chamado de autoclave. c. Tratamentos considerados como calor úmido são: vapor d’água, água fervente e água aquecida. d. O calor seco é considerado mais eficiente que o calor úmido para a destruição de micro-organismos.
Respostas
Ed 
mês passado
Vamos analisar as alternativas sobre calor úmido: a) Correta. O calor úmido destrói micro-organismos pela coagulação e desnaturação das proteínas. b) Correta. O autoclave é o equipamento mais utilizado para processos de calor úmido. c) Correta. Vapor d’água, água fervente e água aquecida são formas de calor úmido. d) Incorreta. O calor úmido é mais eficiente que o calor seco para destruição de micro-organismos, pois penetra melhor e age mais rapidamente. Portanto, a alternativa INCORRETA é a d.
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