Vamos analisar cada afirmativa: 1) "Um bom sistema de informação e análise de custos possibilita um melhor desempenho, menores custos e aumento na produtividade e consequentemente está associado ao sucesso da UAN." Verdadeiro (V). Um sistema eficiente de informação e análise de custos é fundamental para o controle e melhoria do desempenho, redução de custos e aumento da produtividade, impactando positivamente o sucesso da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). 2) "Análise paralelas são ferramentas utilizadas para avaliar mensalmente a evolução financeira da empresa/setor." Falso (F). O termo correto é "análise horizontal" para avaliar a evolução financeira ao longo do tempo. "Análise paralelas" não é uma terminologia usual nesse contexto. 3) "A análise vertical tem por propósito avaliar a representatividade de cada componente de uma demonstração de resultado ao longo do tempo." Verdadeiro (V). A análise vertical avalia a participação percentual de cada item em relação a um total (por exemplo, receita líquida), geralmente em um único período, para entender a estrutura da demonstração. 4) "A análise horizontal tem como propósito avaliar a variação dos valores ao longo do intervalo de tempo definido (mês/semestre/ano)." Verdadeiro (V). A análise horizontal compara valores ao longo de diferentes períodos para identificar tendências e variações. Assim, a sequência correta é: V - F - V - V. Alternativa correta: b) V - F - V - V.